Những thực phẩm mà tế bào ung thư đường ruột "ưa chuộng", ăn hàng ngày có thể đang nuôi dưỡng khối u của bạn.

Ung thư ruột là bệnh ung thư bắt đầu từ ruột già, có thể là ung thư ruột kết hoặc trực tràng. Đây là một trong những loại ung thư phổ biến, và nếu phát hiện sớm, khả năng điều trị và sống sót sẽ tăng cao. Ung thư ruột thường là kết quả của di truyền hoặc thói quen sinh hoạt không lành mạnh. Những người có nguy cơ cao bao gồm người ít vận động, thích thực phẩm nhiều gia vị, bệnh nhân polyp ruột và những người ăn nhiều thịt. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư ruột. Đặc biệt, nên tránh 6 loại thực phẩm dễ kích thích sự phát triển của tế bào ung thư, trong đó có đồ chiên rán và đồ nướng, được cho là có tác hại tương đương với việc hút 60 điếu thuốc.

Khi chế biến thịt ở nhiệt độ cao, các protein và axit amin trong thịt có thể biến đổi thành amin vòng phức HCAs, gây tăng nguy cơ ung thư vú, ruột già, gan, da và tiền liệt tuyến. Ăn thực phẩm cay nóng thường xuyên cũng có thể làm hỏng màng nhầy, gây viêm ruột cấp tính, táo bón và tăng nguy cơ ung thư ruột già. Ngoài ra, thực phẩm chứa chất bảo quản như cá muối, dưa chua và thịt xông khói thường có dimethyl sulfoxide nitrat, có thể chuyển hóa thành nitrit, làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.

4. Thực phẩm mốc như ngô, đậu phộng, bánh mì có thể tạo ra aflatoxin, chất gây ung thư ruột mạnh gấp 68 lần asen.

5. Thịt đỏ chứa protein heme, có hại cho ruột và làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết, theo nghiên cứu của Đại học Oxford năm 2007.

6. Tiêu thụ nhiều đường trong đồ uống và thức ăn có thể làm rối loạn hoạt động tế bào ruột, tăng nguy cơ ung thư. Nghiên cứu ở Bỉ cũng cho thấy bệnh nhân ung thư tiêu thụ đường nhiều sẽ kích thích khối u phát triển nhanh hơn, được công bố trên tạp chí Nature Communications năm 2017.

Để phòng ngừa ung thư, nên ăn cà tím, thực phẩm có tác dụng lợi tiểu và giải độc, chứa solanine có khả năng ức chế tế bào ung thư tiêu hóa.

• Rau bắp cải: Bắp cải tốt cho tiêu hóa và dạ dày, kích thích enzyme giúp kiềm chế sự phát triển khối u.

• Cà rốt: Giàu beta-carotene, chuyển hóa thành vitamin A, cà rốt hỗ trợ sức khỏe dạ dày, lá lách, nhuận tràng và giảm nguy cơ ung thư đường ruột.

• Đậu lăng: Cung cấp protein, carbohydrate, chất xơ và axit amin thiết yếu, đậu lăng bổ sung lá lách, giải độc và kích thích hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa.

Source: https://afamily.vn/hoa-ra-day-la-nhung-thuc-pham-ma-te-bao-ung-thu-duong-ruot-thich-nhat-ban-an-moi-ngay-chang-khac-nao-tu-nuoi-duong-khoi-u-20200501181125678.chn